내맴 요리 - 슈와르마(케밥)와 차지키(짜지키, 차치키) 소스(with 닭가슴살)
이번 내맴은 날씨가 더 더워지기 전에 다이어트를 해야 할 것 같아서 닭가슴살을 이용한 요리를 찾아보았습니다. (사실 요거트랑 닭가슴살 해치우려고...) 내맴 요리 재료 소개 [재료: 요거트, 닭가슴살, 다진마늘, 후추, 소금, 레몬즙, 오이, 또띠아, (올리브) 오일] [기타: 코리앤더 씨드(고수씨), 마늘가루, 양파가루] 뭐 일단 슈와르마를 만들어야 하니 닭가슴살을 꺼내고, 잡내가 나는지 살핀 뒤 한번 씻고 칼집을 냅니다. 칼집은 양념이 잘 베어들게 하기 위해서요 일단 저는 설탕이 없는 요거트를 좋아하니까 하나 준비하고, 저지방까지 완벽! 요거트의 3/5 정도를 적당히 넣어주고, 올리브오일, 양파가루, 마늘가루를 넣어줍니다. 저는 이국적으로 먹고 싶어서, 고수를 매우 좋아해서, 고수씨를 넣어봤어요 뭐 ..
2020. 5. 16.
