반응형 소세지2 내맴 요리 - 킬바사 소시지 평화로운 어느 평일 늦은밤.... 친한 후배의 전화가 왔습니다. '형 오늘 취업 합격했어요' 코로나19의 여파로 취업이 힘든 시기에 취업에 성공한 후배를 갑자기 출근하여 전에 수비드 해 두었던 채끝살과 토마토 파스타로 대접하였으나 집에 아무것도 없을거라 생각 했던 후배가 먹어보고 싶다며 코스트코에서 사 온 킬바사 소시지... 그날 다양한 먹거리로 먹진 못했지만 블로그를 통해 간접경험을 할 거라 믿습니다 ㅎㅎ 2개가 700g 이며 말발굽 모양으로 포장이 되어 있는 킬바사 소시지는 다른 소시지와 달리 소고기도 함유되어 있네요 조리법을 참고하니 프라이팬에 물을 끓여서 소시지를 넣고, 6분 정도 끓인 뒤에 마이야르 반응을 불러오는 조리 방식을 택하고 있습니다. 일단 혼자 먹을 것이니 한덩이만 잘라내어 끓는 물에.. 2020. 7. 4. 내맴 요리 - 소세지 야채볶음(쏘야) (저탄고지, LCHF, 키토식) 이번엔 저녁에 간단히 먹을 만한 소세지 야채볶음을 만들었습니다. 소세지는 최대한 돈육이 90%이상인 제품을 알아보다 쿠팡의 오뗄 제품이 91%정도 되어 사용하였습니다. 케챱은 하인즈 노슈가 케챱을 사용했습니다. 더보기 https://www.coupang.com/vp/products/279672709?vendorItemId=5235139554&isAddedCart= 내맴 요리 재료 소개 [재료: 소세지, 야채, 케챱, (원하면) 굴소스] 소세지와 양파, 파프리카를 준비하고, 손질을 해 줍니다. 소세지는 끝에 4다리로 만들어줍니다. 예열 된 후라이팬에 그냥 다 부어주고 살짝 볶아 주어요 적당히 원하는 정도로 볶아지기 직전에 케챱을 살짝 뿌려주고, 감질맛을 원하면 굴소스를 살짝 뿌려줍니다. (많이 넣으면 짜요.. 2020. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
