반응형 베이컨 말이1 내맴 요리 - 고기(삼겹) 말이(with 어머니) 이번 내맴 요리는 석가탄신일이자, 근로자의 날을 맞이하여 어머니와 고기(삼겹) 말이를 했습니다. 삼겹말이는 평소 어머니가 냄새로 고기(특히 돼지)를 좋아하지 않으시는데 몇일 전 모임에서 두릅을 얇은 삼겹살로 말아서 구워주는 곳에서 맛나게 드셨다고 하여 만들어 보았습니다. 고기말이는 잠깐 손으로 노동을 해야 하지만 말아두고 구워먹어도 되고, 냉동 해 뒀다면 쪄먹어도 됩니다. 내맴 요리 재료 소개 [재료: 미나리(기호에 따라 두릅, 당근 가능), 고추, 베이컨(얇은 삼겹살 가능) 등] 먼저 미나리는 수중재배가 대부분이니 혹시몰라 끝머리를 따준뒤에 끓는물에 살짝 데쳐줍니다. 찬물에 간단하게 씻어 준 뒤 물기를 최대한 짜주고, 고추가 크다 싶으면 반갈죽 해 줍니다. 그리고는 그냥 베이컨(삼겹살)을 펴고, 미나리.. 2020. 4. 30. 이전 1 다음 반응형
